第82回 美味しいお米と水の話。白米、玄米、発芽玄米、酵素玄米、麦飯石の違い
美味しいお米が炊きたくて、白米、玄米、発芽玄米、酵素玄米の違いを聞いてたら、途中から水の話に。麦飯石をもらって帰ってきました。農業や無農薬に興味ある方には面白いかも。
第77回 味博士鈴木さんのお米講座、金芽米と無洗米の違い?森のくまさん?
味博士(鈴木隆一)による米講座。無洗米?金芽米?森のくまさん?全然わかってないから勉強になりました。味博士オススメの森のくまさんという米が食べたくて仕方ないです。最近、棚田米を3種類食べ比べしたけど違いが分かりませんでした。米も競争なんですねえ。